치킨마요 덮밥, 왜 남은 치킨에 딱일까?배달 치킨은 항상 애매하게 남습니다. 몇 조각 남은 치킨을 다시 시켜 먹기엔 부족하고, 그냥 데워 먹자니 맛이 처음 같지 않아 손이 잘 가지 않습니다. 이럴 때 가장 활용도가 높은 메뉴가 바로 치킨마요 덮밥입니다.치킨마요 덮밥은 튀김 상태가 조금 떨어진 치킨도 충분히 맛있게 살릴 수 있는 메뉴입니다. 밥과 소스가 함께 어우러지기 때문에 재가열의 한계를 자연스럽게 보완해줍니다.배달 치킨 활용이 애매해지는 이유남은 치킨이 맛없어지는 가장 큰 이유는 수분과 식감 변화입니다. 냉장 보관 후 다시 데우면 튀김은 눅눅해지고 살은 퍽퍽해지기 쉽습니다.그래서 치킨을 단독으로 먹기보다 다른 재료와 조합하는 것이 좋습니다. 치킨마요 덮밥은 이 단점을 장점으로 바꿔주는 메뉴입니다.치킨..
